Beschrijving
De appel-/kersenflap is een typisch Hollands stuk gebak gemaakt van bladerdeeg met een karakteristieke driehoekige vorm, bestrooid met suiker en gevuld met een mengsel van appelblokjes, kaneel en rozijnen of een heersen kersenvulling. Zowel koud als warm is de appel-/kersenflap een echte traktatie.